技工院校制冷專業課程一體化教學的探索與實踐

   摘要：本文分析了技工院校制冷課程傳統教學模式下存在的問題，提出一體化教學模式是解決問題的關鍵。以筆者多年的教學經驗以及近二十年的家電維修工作的實踐經驗，對制冷專業課程的一體化教學改革，進行了理論性的探索，并付諸實踐。

關鍵詞：教學方法一體化教學裝備設計開發

一、技校制冷課程特點及傳統教學存在的問題

   制冷設備原理與技能訓練課程是技工院校電工電子專業的一門核心專業課程，課程包含電工基礎、電子電路、機械基礎、鉗工工藝、焊工工藝等相關知識內容，屬于綜合一體化的課程，具有很強的綜合性、工程性和實踐性。該課程理論涉及面廣，對學生綜合操作技能的掌控要求很高，傳統的教學模式下授課存在以下問題：

   1、在教材層面上：技校制冷課程雖然教材壓縮、精編并強調實踐性，但實踐教學偏重于對單項技能的訓練和經驗知識的驗證，學生得到的技能大多是片面和孤立的，很難適應實際項目工作的需要，教材略顯呆板且老化現象比較嚴重。

   2、在教學安排上：實踐課教學課時相對較少，理論與實踐教學交叉安排，相對獨立而不能很好地融合。

   3、在教學裝備上：制冷課程實訓、實習教學設備簡陋，與實際工作環境脫節，通常采用設備元件講解和簡單的模擬設備演示教學的方法，學生很難遇到真正的設備故障，故障的檢修實訓項目較少。

   4、在學生素質特點上：技工院校學生文化知識參差不齊、底子薄、自主學習能力差，“混日子”現象比較嚴重，傳統的教學模式對改變技工院校教學現狀沒有很好的應對辦法。

二、一體化教學模式是解決問題的關鍵

   學生技術與技能的形成是通過由淺到深、由低級到高級、由單一到綜合的過程，是通過大量規范、嚴格的實踐摸索與鍛煉才能形成的，即技術與技能只有通過大量的動手“做”才能形成。傳統的技工教育分配到實踐教學上的課時相對較少，使學生動手“做”的時間就更少，技術與技能的掌握也只能停留在初級階段，與實際生產用工單位的技術要求差距較大。因此，采用一體化的教學模式是解決問題的關鍵。

   “做、學、教”的教學模式，是一種新的一體化教學模式。其教學理念以“做”為中心，教師在做中教，學生在做中學，“做”既是“教”的中心也是“學”的中心，把“做、學、教”看成是一件事情，是三者有機的結合體，即：“邊做邊教、邊做邊學”。經教學實踐過程證明，此教學模式非常適合制冷專業的課程特點和技校學生的素質特點。其一：“做、學、教”一體化的教學模式使學生能夠得到內容全面、聯系緊密、形式生動多樣的實習、實訓課題，改變了教材呆板老化的現象；其二：它把理論教學和實踐教學融為一體，使兩者能夠很好地相互交叉滲透，互為依托、相得益彰；其三：與該教學模式配套的教育裝備的投入，可以改變教學與實際工作環境脫節的現象，可大大增加學生接觸設備故障的范圍，學生動手檢修及排除故障能力的培養得到充分的保證；其四：在該教學模式下，每個學生都必須通過親手“做”才能完成任務，不做是沒有辦法“蒙混過關”的，因此也就很好地解決了傳統教學模式下的學生“上課不聽講、下課不做作業”的“混日子”等問題。

   技工院校教學非常適合采用一體化教學模式，但要真正實現應用，還需要對實訓裝備、課程教材、實訓基地環境、校企合作等多個相互獨立的主體提出相應的一體化要求，還需要根據各自院校的不同特點區別對待，逐步推行和完善。

三、改造一體化教學裝備，探索一體化教學方法

   我們技師學院為了創建國家示范校，院領導號召動員全體教職工快樂建示范，幸福建示范，因此本人覺得：一定要加強學生的綜合操作技能，提高就業競爭能力，這就要大力推行教學改革，注重一體化教學裝備的改造更新。為了實現學院創建國家級示范校的目標，為了配合我們技師學院二期工程的順利進行完工，本人于今年初，自主設計、開發了制冷專業課程實習、實訓室及配套實習、實訓教學設備，并在此基礎上逐步構建起一體化教學體系，利用本學期擔任兩個電氣自動化班的制冷專業課的教學，完善這些工程項目。

1、設計思路：

   制冷專業課程實習、實訓室采用基于實際工作過程的一體化教學裝備，除了要具備傳統專業知識的教學功能外，還要具備真實的生產實習功能。其教學裝備要“能做”、“能學”、“能教”，要具備由淺到深、由低級到高級、由單一到綜合的實訓功能。要能方便實現課程的模塊化，方便“任務引領”“項目教學”等教學方法的實施；在具備真實設備運行功能的同時，還要整合其學習性功能，擴展其外延功能。學習評價、考核功能要具有“源于職場而高于職場，源于實踐而高于實踐”的特點，評價過程要能根據課程知識點和能力點的具體達標要求，自由設置相應的評價和考核難度。

環境布局設計：

   制冷專業課程實習、實訓室（如圖1所示）分“理論、實訓教學區”和“職場環境實習教學區”兩大區域。理論、實訓教學區域保留傳統的黑板，增設多媒體投影教學設備，實訓操作臺分三組縱向排列，組成24個實訓教學的操作工位；職場環境實習教學區域設置電冰箱、空調維修操作地臺，地臺上設置有360°旋轉維修轉盤，轉盤上放置實體電冰箱和空調等制冷設備，方便學生實習操作。在環境的分布格局上分區實現“理論教學”、“實訓教學”和“職場環境實習教學”的教學功能，構建理論、實訓、實習一體化教學的硬件基礎。

環境布局圖

3、制冷教學裝備設計：

   制冷設備實訓、考核操作臺（如圖2所示），可完成電冰箱、空調等制冷設備的實訓教學。實訓操作平臺中部設置有儀器、儀表、電源插座及控制裝置，頂部設置有功能課題掛箱架，對不同的實訓課題可更換不同的實訓掛箱。實訓掛箱采用目前流行的免接線插接形式，內部安裝有真實的設備元件，可由學生自由組合成不同的控制狀態。課題掛箱還配有控制參數設置箱和故障模擬設置箱，供實訓評價、考核使用。根據課程知識點和能力點的具體達標要求，故障模擬設置箱可自由設置不同難度的故障現象，提供給學生進行設備故障維修實訓。

（1）實訓課題掛箱設計。配合制冷課程教材，設計電冰箱電氣控制線路實訓考核掛箱。掛箱內安裝真實設備元件，可由外部插接線路組合完成雙門直冷式電冰箱、雙門間冷式電冰箱電氣控制線路。通過參數設置箱進行相關參數的設置，通過故障設置箱完成常見電氣故障的設置?？赏饨又评鋲嚎s機進行帶負載運行，可外接制冷實習用電冰箱裸機形成完整的電冰箱實習、實訓教學系統。具備電冰箱電氣控制線路實訓、考核功能。

（2）實習教學教儀設計。配合制冷課程教材中電冰箱制冷系統的實習教學要求，設計有電冰箱制冷系統實習裸機，在電冰箱裸機的制冷管路上安裝有壓力表、溫度計、液視鏡、工藝維修表閥等關鍵儀器設備?？商峁W生進行制冷劑的加注實習操作，可提供制冷系統漏、堵等常見故障的檢修實習教學。

（3）案例明細分解示意圖：

   本裝置是根據制冷類行業中空調與冰箱維修技術的特點，針對空調和冰箱的電氣控制以及制冷系統的安裝與維修進行設計，強化了學生對空調冰箱系統管路的安裝、電氣接線、工況調試、故障診斷與維修等綜合職業能力。裝置融合了流體力學、熱力學、傳熱學和電氣控制等技術，適合制冷類相關專業的教學和培訓，也適合制冷類專業技能競賽.

本裝置的特色

A、裝置能夠全面展現制冷系統結構及制冷系統維修的全部過程，滿足實訓教學、實際工程訓練及職業技能競賽的需要；

B、裝置以項目教學和任務引領作為實訓教學，以工作過程為導向，提高學生對實訓課程的興趣；

C、綜合性強，可組成多種制冷系統，具有多種控制方式，有較強實用性、通用性、經濟型；

D、裝置采用模塊化設計，電氣控制與制冷系統獨立分開，可以對相應的特征點進行測量，既保證學生基本技能的訓練和鞏固，又保證了電路連接的快速、安全和可靠。

4、“做、學、教”一體化的設計開發心得

   學校制冷專業課程實習、實訓室的建造和配套教學裝備的設計、制作均由教師帶領基礎較好的學生共同完成，學生的積極參與也充分的體現了“做、學、教”一體化教學理念的優越性，教學裝備雖然總體制作相對復雜，但拆分成單元板塊后就相對簡單了，學生在電路板元件的安裝、焊接、調試過程中學到了平時學不到的知識，在鉆孔、鉚接、銼修、焊接的過程中鍛煉了機、電、鉗、焊等學科的基本技能，取得一舉多得的功效，學生就業后也很快就成為企業的骨干員工。

   “做、學、教”一體化教學模式要求教師必須成為雙師型教師，必須能夠針對教學任務的特點編寫相應的一體化教材，把理論、實踐課程充分的融合而又不失其側重點，不拘泥、不墨守成規而靈活應對教學中出現的新情況、新問題，快速進行正確的響應，采取正確的解決辦法。

在日常教學中，“做、學、教”一體化教學理念的要點之一是教師要有愛心，要關愛學生，要與學生處于等同的高度而不是居高視下、盛氣凌人。教師面對增加的工作強度，要有恒心、要有愛崗敬業的精神。教師還要有耐心，對基礎較差的學生要安排比較簡單的課題任務，防止任務偏難而無法實現，造成負面影響；還要有適當的靈活多變的教學方法。教學中要鼓勵學生互相學習、互相交流、共同研究探討，鼓勵成績好的學生擔當“學生教師”角色，盡快營造出“傳、幫、帶”的學習環境，雖然最終學生的學習成績仍然參差不齊，但總體知識技能的提高是顯而易見的。不同素質的學生都能獲得知識技能較大的提高，學生自我滿意度就會提高。

   在教學中要充分利用現場的教學資源，采用黑板、多媒體投影視頻觀摩、優秀學生現場操作等不拘一格的方法。當任務比較簡單時，教師與學生在不同的工位上同時開始工作，完成后讓學生對比并評價結果；當任務為中等難度時，教師先做并進行講解，讓學生觀摩、討論形成文稿，然后進行模仿性的操作，教師則及時進行過程指導，最后評價結果；當任務較難時，教師與學生一同工作，共同完成任務。操作過程中要及時回答學生提出的問題，最后再總結性講解。教師對學生成績的評價要實現過程化，要允許學生采用不同于教師既定的方法來完成工作任務，允許學生犯錯而不影響最后的評價結果，以激發學生的自主創新思維和學習積極性。

   筆者發現，融洽的教學環境一旦建立，教師與學生之間、學生與學生之間就會出現良好的互相幫教現象，一種“師傅帶徒弟”的氛圍便油然而生。這種獨特的現象也是“做、學、教”一體化教學模式的典型特征：教學氛圍既和諧融洽、學生又喜聞樂見。

四、結語.

   沒有一流的技工，就沒有一流的產品，要培養技術工人中的博土生，企業的競爭歸根結底是技術人才的競爭，歸結到底是技工院校的教育模式的競爭，作為培養技術工人的學校，其教學模式的改革、教學裝備的創新必須適應人才市場的需求。如何增強市場競爭力，培養高質量的技能型人才，是關系到技工院校生存發展的重要命題，是創建國家示范校的重要舉措。

   “做、學、教”一體化教學，是解決技工院校制冷課程傳統教學存在問題的行之有效的好方法。但真正實現“做、學、教”一體化的教學模式，筆者認為：某些情況下學院要象企業、教學環境要象職場、教師要象師傅，教師要能放得下粉筆、拿得起工具，放得下架子、穿得上工作衣，要能放下輕車熟路的課本、編寫不斷變化的一體化教材，帶領學生一起融入到實踐工作中去。